七旬台胞夫妇的蓉城“烟火气”：一碗卤肉饭 牵起两岸情

中新社成都3月14日电 题：七旬台胞夫妇的烟火气蓉城“烟火气”：一碗卤肉饭 牵起两岸情

中新社记者 岳依桐

四川省成都市郫都区一家名为“宝岛饭馆”的小店后厨内，夫妻俩一人掌勺，旬台一人备料，蓉城肉饭零陵县马坝镇新闻网配合默契。碗卤不久后，牵起情一碗碗正宗台湾卤肉饭将被端上餐桌，两岸供食客享受“舌尖上”的烟火气台湾滋味。

71岁的旬台台胞刘韦麟手持大勺，缓缓搅动着锅中卤肉，蓉城肉饭浓稠的碗卤卤汁咕嘟作响，肉香混着酱香充盈整个空间。牵起情他的两岸零陵县马坝镇新闻网妻子吴微微站在一旁，动作麻利地切着洗净的烟火气配菜。

“宝岛饭馆”已在成都经营近20年，旬台老板兼主厨刘韦麟被熟客们亲切地称呼为“刘叔”。蓉城肉饭餐馆主打菜品是卤肉饭，五香肉卷、盐酥鸡等台湾特色小吃也一应俱全。

刘韦麟祖籍广东潮州，虽在台湾出生长大，但20世纪90年代起，他便常因出差、旅游往返两岸。时至今日，他还记得1992年初来大陆时的感受，“当时我心里涌起一股冲动，想俯身亲吻脚下的土地”。

3月11日，台胞刘韦麟(左)与妻子吴微微在他们位于成都市郫都区的“宝岛饭馆”内忙碌。中新社记者 岳依桐 摄

2007年有机会到大陆经商时刘韦麟未曾犹豫，和朋友一同到成都做服装生意，最红火时四川省内有15家加盟店。因各种原因结束服装生意后，刘韦麟被成都的营商环境和生活氛围“圈粉”，仍选择留下。2009年，54岁的他二次创业，决定将台湾卤肉饭带到蓉城，从此“宝岛饭馆”成了刘韦麟与成都最深的连接之一。

2015年，吴微微结束在台湾的工作来到成都，与丈夫并肩经营这家小店。每天从10时左右忙到接近21时，但这对年过七旬的台湾夫妇仍干劲满满，日子忙碌而充实。刘韦麟说：“能把正宗的台湾味道带给大陆朋友，让大家通过这口滋味多一点对台湾的了解，我特别享受这样的生活。”

夫妻俩几乎每年都会回台湾探亲，但心中早已把成都当成第二故乡。“很喜欢这里，也格外珍惜和每一位顾客的相遇。”吴微微说，店里有位熟客，每周五晚上都会来吃饭，并与他们聊天。“我们把每周五的相聚称为‘晚餐约会’。每次获得顾客的肯定，心里都特别有成就感。”

3月11日，台胞刘韦麟(左)与妻子吴微微一边品尝自制的台湾小吃一边聊天。中新社记者 岳依桐 摄

扎根成都近20年，刘韦麟的收获远不止一家小店。他告诉记者，自己微信里有2000多个好友，其中1700多个都是大陆朋友。天南海北的情谊，在一碗碗卤肉饭中慢慢沉淀。夫妻俩还经常参加各类两岸交流活动，他们认为，美食是了解一个地方的最好窗口，“我太太常说，大陆朋友在成都就能吃到正宗的台湾小吃，不用搭飞机，就能感受宝岛的味道。”刘韦麟说。

近年来大陆的发展变化，让夫妻俩赞不绝口，城市建设的日新月异、交通的便捷通畅、科创实力的不断提升，都让这对台湾夫妇感慨万千。如今，越来越多台湾青年来大陆发展，刘韦麟表示乐当“创业导师”，将尽己所能提供帮助和建议。谈及未来，夫妻俩表示将继续守着小店，“干到干不动为止”。他们还想探索用短视频记录小店的日常、蓉城的生活，把大陆的真实模样分享给台湾年轻人。

刘韦麟喜欢旅游，走遍了大陆十几个省份，祖国的地大物博，各地不同的风土人情，都让他心生热爱。他总盼着，更多台湾青年能带着好奇心来大陆看看真实的现状，“大陆为台青提供了很多好政策、好平台，来了就会发现，这里有太多发展机遇”。